kuVarijacije 2009/01, radovi

Završio se i januarski krug kuVarijacija. Pravili smo piletinu u mleku po receptu Jamie Olivera a maslinkinom predlogu. Jamie koristi kombinaciju začina koja nije uobičajena u našim kuhinjama, pa su utisci učesnika šaroliki. Cimet je izazvao najviše pažnje. Pogledajte i pročitajte šta je svaka od sedam učesnica zabeležila praveći piletinu na ovaj način.

Branka	Gaga
mamajac	maslinka
Monsoon	Palachinka
Sweet Sensation

FBI Gloves

FBI rukavice su dobile englesku sestru, FBI Gloves :)
Internacionalnu verziju igre će u potpunosti voditi Palachinka, sa svog bloga. Više detalja.

FBI rukavice 2009/02, predlozi

2009/02

Prvi krug igre u kom smo istaživale blog Da mi je nešto slatko je završen jako uspešno, u toku je drugi krug gde je pod lupom blog Iz moje kuhinje, a počinjemo pripreme i za treći krug.

Čekamo vaše predloge za blog koji bismo istraživali u februaru. Predlog sa linkom ostavite putem komentara. Kroz pet dana biramo pet predloga, pa glasamo pet dana. Blog koji budemo izglasali objavljujemo na izdvojenom postu, i krećemo u istragu, sa ili bez rukavica :)

Za više podataka, pogledajte pravila igre.

kuVarijacije 2009/02, predlozi

2009/02

Treći krug kuVarijacija je na pomolu! Prvi krug, u kome smo pravili Terin od krompira i maslina je bio veoma zabavan, a u toku je drugi krug u kom treba da pripremimo Piletinu u mleku po receptu Jamie Olivera, i objavimo 30. januara.

Ovaj post služi da prikupimo predloge za recept koji bismo pravili u februaru. Vaše predloge možete ostaviti putem komentara na ovaj post.

Dalje znate - pet dana skupljamo predloge, onda zatvaramo ovaj post za komentare. Pet predloga ulazi u anketu, pa glasamo pet dana. Predlog tj. recept koji dobije najviše galsova biće tema februarske igre i biće objavljen na novom postu.

Za učešće u kuVarijacijama - napravite odabrano jelo prema receptu, i objavite na svom blogu poslednjeg dana u mesecu, tj. onog datuma koji će biti naveden u postu sa receptom, linkujte se na taj post, i pošaljite e-mail prijavu administratorima na kuvarijacije et gmail tackica com.

Više o pravilima igre pogledajte ovde.

Čekamo vaše predloge!

FBI rukavice 2008/12, radovi

2008/12Završio se i prvi krug igre FBI rukavice! U decembru 2008. istraživali smo Ana-Marijin blog Da mi je nešto slatko, i svi utisci su jako pozitivni. Ana-Marija ima odličan asortiman recepata na svom blogu pa je više učesnika imalo problem sa odabirom. Ipak, učesnice su pronašle nešto za sebe, pravile jelo, slikale i objavile. Ukupno imamo 12 učesnika i 20 zapisnika, i slučaj Da mi je nešto slatko se zatvara sa statusom "uspešno rešen" i odličnom opštom ocenom :)

U nastavku su ulaznice i učesnice, sa paralelnim pregledom jela u njihovom i Ana-Marijinom aranžmanu, po redosledu objavljivanja.

Prijatno!

1. Josipa, Volim kuhati


2. Mamajac, Cooks and Bakes


3. Andrea, Voće i povrće



4. Maslinka, Maslinka






5. Gaga, Iz moje kuhinje


6. Marija, Palachinka


7. Monsoon, Dalmacija down under



8. Monika, Sweet Sensation


9. Vali, Vali voli torte


10. Vera, Delicios for kids


11. Sanela, U mojoj kuhinji



12. Branka, Dve ribe, dva kumpira

kuVarijacije 2009/01, Piletina u mleku

Glasanje za januarske kuVarijacije je završeno. Pobedio je recept za Piletinu u mleku koji je predložila maslinka. Od ukupno 27 glasova pobednički recept je osvojio 12, naspram 10 i 5 koliko su dobila druga dva predloga, Tulumbe i Panda Bread.

U nastavku je recept koji bi trebalo slediti, u skladu sa mogućnostima. Npr. ako ne možete naći svežu majčinu dušicu, zamenite je 1 kašičicom sušene. Takođe, spanać i pire krompir nisu obavezan prilog, već samo predlog Jamie Oliver-a.

Od učesnika se očekuje da:
- pripremi jelo prema receptu
- zapiše svoja zapažanja, fotografiše jelo i objavi na svom blogu u petak 30. januara i
- pošalje prijavu i fotografiju administratorima na kuVarijacije et gmail tačka com
Post treba da sadrži i link na ovaj blog, tj. na ovaj post. Pogledajte i ostala pravila igre.

Ako imate pitanje, sugestiju, pohvalu ili kritiku vezanu za ovu igru pišite administratorima na gore navedenu adresu.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Piletina u mleku
(originalni recept)

jedno pile od oko 1,5 kg
morska so
sveže mleveni crni biber
115 g putera
maslinovo ulje
pola stapića cimeta
šaka sveže kadulje/žalfije
ribana korica 2 limuna
10 čena belog luka, sa kožicom
565 ml mleka

Zagrejati rernu na 190°C. Naći lonac koji je takav da pile taman stane u njega (da nema mnogo slobodnog prostora). Natrljati pile sa solju i biberom i pržiti ga na puteru i malo maslinovog ulja okrećući ga da porumeni sa svih strana. Kada je dobilo zlatnu boju, izvaditi ga iz lonca, baciti puter u kom se pržilo. Na dnu lonca će ostati moča koja će kasnije karamelisati i poboljšati ukus.

Vratiti pile u lonac zajedno sa ostalim sastojcima i peći u rerni sat i po vremena. Prelivati močom s vremena na vreme.

Služiti uz spanać i pire krompir.

FBI rukavice 2009/01, "Iz moje kuhinje"

Glasanje za januarske predloge je završeno. Pobedio je Gagin blog Iz moje kuhinje. Gago, čestitamo! To znači da je od sada, pa do kraja januara 2009. njen blog pod lupom :)

Rezultati glasanja:
1. Iz moje kuhinje (12)
2. Sweet sensation (9)
3. Palachinka (5)
4. Vali voli torte (4)
5. Minjina Kuhinjica (2)

Učesnik u ovoj igri treba da:
- istraži blog
- odabere nešto što mu se najviše dopada i što će biti predmet detaljnije istrage
- napravi jelo (ili jela) prema receptu, fotografiše i zajedno sa zapažanjima objavi na svom blogu bilo kada do kraja januara 2009.
- u postu navede i linkuje stranicu sa odabranim receptom, osnivača igre, kao i ovaj post
- pošalje prijavu i fotografiju administratorima na fbi.rukavice et gmail tačka com

Više o igri pročitajte ovde.
Rukavice na ruke - i krećemo :)