FBI rukavice 2011/05-06, Cooking by Mirjana

2011/05-06

FBI rukavice u maju i junu boraviće u Mirjaninoj kuhinji. Mirjana kuva i profesioalno, ali i iz ljubavi i hobija, i donosi nam ogromnu zbirku predivnih recepata za koje vredi zasukati rukave...

Pregled predloga i osvojenih glasova u ovom krugu:
1. Achtung Baby, 13 glasova
2. Cooking by Mirjana, 16 glasova
3. Jojini isprobani recepti, 10 glasova
4. Laka kuharica, 6 glasova
5. Vrtaljica, 7 glasova

Učesnik u ovoj igri treba da:
- istraži blog
- odabere nešto što mu se najviše dopada i što će biti predmet detaljnije istrage
- napravi jelo (ili jela) prema receptu, fotografiše i zajedno sa zapažanjima objavi na svom blogu bilo kada do kraja juna 2011.
- u postu linkuje stranicu sa odabranim receptom, kao i post sa pravilima
- pošalje prijavu (link na svoj post) administratorima na fbi.rukavice et gmail tačka com

Pravila znate, rukavice imate, pa - izvolite!

kuVarijacije 2011/05, tema

2011/05

kuVarijacija za maj 2011. je rolat od spanaća sa Jeleninog bloga. Rolat i Čoko-lešnik Töpfchen su dobili jednak broj glasova, po 12, pa je nekako trebalo odlučiti šta će biti tema. Kako je slatki predlog dao anonimni posetilac (molim ubuduće predlagače da se makar potpišu imenom ili nadimkom) odluka je pala na rolat.

Predlozi, i rezultati glasanja:
1. Libum iz Pompeje, 8 glasova
2. Rolat od spanaća, 12 glasova
3. Mamicine kiflice, 5 glasova
4. Lelin voćni kolač, 4 glasa
5. Bajadera, 4 glasa
6. Čokoladno-lešnik Töpfchen, 12 glasova

Ko želi da učestvuje u igri trebalo bi da:
- napravi rolat prema receptu
- zapiše svoja zapažanja, fotografiše rezultate i objavi na svom blogu u ponedeljak 30. maja 2011. i
- pošalje prijavu sa linkom na svoj post na kuVarijacije et gmail tačka com. Post treba da sadrži i link na ovaj blog, tj. na post sa pravilima igre.

Ako imate pitanje, sugestiju, pohvalu ili kritiku vezanu za ovu igru pišite administratorima na gore navedenu adresu.

kuVarijacije 2011/05, predlozi

2011/05

KuVarijacije žele da čuju vaše predloge za recept/jelo koje biste voleli da se u maju 2011. nadje na testu kod blogera. Predlog možete ostaviti putem komentara. Skupljanje predloga trajaće nekoliko dana, nakon čega ćemo zajednički izglasati temu. Recept koji dobije najviše galsova biće objavljen na novom postu. Više o igri pogledajte ovde.

FBI rukavice 2011/05-06, predlozi

2011/05-05

FBI rukavice je igra za blogere koji pišu o hrani. FBI je akronim od Food Blog Inspection, a rukavice anagram od kuvarice. Ko želi da učestvuje, stavlja se u ulogu svojevrsnog inspektora, i ima zadatak da isproba neki recept ili više njih, pa na svom blogu objavi utiske i slike. Više o igri i pravilima pogledajte ovde.

Na ovom postu očekujemo vaše predloge za blog koji biste voleli da istražimo u maju/junu 2011. Predlog možete ostaviti putem komentara. Kroz četiri dana, koliko će trajati prikupljanje predloga, zajedno ćemo putem ankete izglasati novi blog za istragu.

kuVarijacije 2011/03, radovi

2011/03

U februaru 2011. tema kuVarijacija je bio dezert pod imenom Chocolate Pate with Creme Chaud Froid, po ovom receptu. Ako vas intresuje kako su blogeri napravili ovu čokoladnu paštetu -  pogledajte i pročitajte.

Tina	Ana
Dilajla	Kranjica
Nina	Tadeja

kuVarijacije 2011/04, tema

2011/04

kuVarijacija za april 2011. je Vijenac od jaja, brokule i šunke, po receptu Snježe, sa bloga Vrtaljica.

Predlozi, i rezultati glasanja:
1. Малаена баница, 2 glasa
2. Lamb kofte tagine, 5 glasova
3. Vijenac od jaja, brokule i šunke, 12 glasova
4. Bronhi kocke, 9 glasova

Ko želi da učestvuje u igri trebalo bi da:
- napravi jelo prema receptu
- zapiše svoja zapažanja, fotografiše rezultate i objavi na svom blogu u petak 29. aprila 2011. i
- pošalje prijavu sa linkom na svoj post na kuVarijacije et gmail tačka com. Post treba da sadrži i link na ovaj blog, tj. na post sa pravilima igre.

Ako imate pitanje, sugestiju, pohvalu ili kritiku vezanu za ovu igru pišite administratorima na gore navedenu adresu.

kuVarijacije 2011/04, predlozi

2011/04

kuVarijacije za april su na pomolu. Šta biste voleli da bude tema igre, koje jelo, koji recept? Svoj predlog  ostavite putem komentara. Skupljanje predloga trajaće do 26. 03, a zatim će uslediti glasanje. Recept koji dobije najviše galsova biće objavljen na novom postu. Više o igri i pravilima pogledajte ovde.

kuVarijacije 2011/02, radovi

2011/02

U februaru 2011. tema kuVarijacija je bio bezglutenski hleb od semenki, nazvan dobar jutarnji kruh, po  receptu sa bloga Istine i laži o hrani. Jako interesantan krug, 12 učesnika sa različitim mišljenjima i utiscima -  pogledajte i pročitajte.

Vera	Sanja
mamajac	Dilajla
Kranjica	Branka
Nada	Snjeza
Knjiski moljac	Palachinka
Taci	Tadeja

FBI rukavice 2011/03-04, Astal

2011/03-04

"FBI rukavice" su dvomesečna igra namenjena vlasnicima food blogova sa prostora bivše Jugoslavije. "FBI" je akronim od Food Blog Inspection, a "rukavice" anagram od "kuvarice". Svaki učesnik bira jedan ili više recepata sa bloga pod inspekcijom i pravi jelo prema njemu. Učesnik objavljuje rezultat istrage na svom blogu u vidu fotografija i komentara, kao i sva zapažanja u vezi sa blogom pod inspekcijom.

U martu i aprilu 2011. će pod lupom biti blog Astal koji vodi Vera, a možete istragu proširiti i na njen drugi blog, Delicious for Kids.


Učesnik u ovoj igri treba da:
- istraži blog
- odabere nešto što mu se najviše dopada i što će biti predmet detaljnije istrage
- napravi jelo (ili jela) prema receptu, fotografiše i zajedno sa zapažanjima objavi na svom blogu bilo kada do kraja aprila 2011.
- u postu linkuje stranicu sa odabranim receptom,  kao i post sa pravilima
- pošalje prijavu (link na svoj post) administratorima na fbi.rukavice et gmail tačka com

Više o igri pročitajte ovde.

kuVarijacije 2011/03, tema

2011/03

kuVarijacija za mart 2011. je Chocolate Pate with creme Chaud-Froid. Predlog je dobio 24 glasa.


Ko želi da učestvuje u igri trebalo bi da:
- napravi dezert prema receptu
- zapiše svoja zapažanja, fotografiše rezultate i objavi na svom blogu u ponedeljak 30. marta 2011. i
- pošalje prijavu sa linkom na svoj post na kuVarijacije et gmail tačka com. Post treba da sadrži i link na ovaj blog, tj. na post sa pravilima igre.

Ako imate pitanje, sugestiju, pohvalu ili kritiku vezanu za ovu igru pišite administratorima na gore navedenu adresu.

- - - - - - -

Čokoladni pate sa toplo-hladnim kremom

Krem:
1/2 šolje slatke pavlake
3 kašike šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
2 kašike hladne vode
2 kašičice želatina u prahu

Kalup za hleb (komisbrot) namazati puterom i obložiti papirom za pečenje tako da papir visi iz kalupa. Zagrejati slatku pavlaku, ali ne do tačke ključanja. Dodati vanilu, promešati i ostaviti sastrane. U činijicu sipati hladnu vodu i posuti preko želatin, ostaviti da odstoji 1 minut. Ubaciti želatin u mikrotalasnu na 10 sekundi. (ili na jako tihoj vatri u šerpici rastopiti) Pomešati sa slatkom pavlakom. Sipati krem u kalup i staviti u frižider na 15-ak minuta ili dok ne želira.

Mus od čokolade:
2 kašičice želatina u prahu
2 kašike hladne vode
3 žumanca
1/2 šolje šećera
1/2 šolje vrućeg mleka
240 g čokolade, seckane
1 1/2 šolje slatke pavlake

U šerpicu sipati želatin preko vode. Ostaviti da stoji 1 minut. Umešati u to žumanca i šećer pa dobro izmutiti. Umešati mleko. Kuvati na umerenoj vatri uz stalno mešanje. Smesa će se zgusnuti za oko 5 minuta. Kada je gotovo, smesa će se zadržavati na kašiki. Umešati istopljenu čokoladu pa mutiti dok se ne ujednači. Ostaviti da se ohladi.

Umutiti slatku pavlaku. Pažljivo je umešati u čokoladni krem. Sipati u kalup i poravnati po površini. Prekriti i ostaviti u frižideru najmanje 3 sata. Stegnut pate izvrnuti na tanjir i skinuti papir.