Friday, October 31, 2014

FBI rukavice 2014/11-12, What's for dessert?

2014/11-12

Blog koji će biti pod istragom tokom novembra i decembra 2014. godine je What's for dessert?, koji je osvojio 38% od ukupno 32 pristigla glasa.


U nastavku je pregled predloga i osvojenih glasova

- What's for dessert?, 38%
- Gaga u kujni, 3%
- Hleb i lale, 34%
- Thursdayscooking, 16%
- Just cake the cupcake, 9%


Učesnik u ovoj igri treba da:
- istraži blog
- odabere nešto što mu se najviše dopada i što će biti predmet detaljnije istrage
- napravi jelo (ili jela) prema receptu, fotografiše i zajedno sa zapažanjima objavi na svom blogu bilo kada do kraja decembra 2014.
- u postu linkuje stranicu sa odabranim receptom, kao i homepage same igre
- pošalje prijavu (link na svoj post) na fbi.rukavice et gmail tačka com

Više o igri pročitajte ovde.

Zasucite rukave i navucite rukavice! :)

kuVarijacije 2014/11, tema

2014/11

kuVarijacija izglasana za sledeći krug je zebra kolač. Od ukupno 33 glasa pobednički predlog je osvojio 46%.

Spisak predloga uz pregled glasova iz ovog kruga:

Suši, 18%
Pasta u jednom loncu, 36%
Zebra kolač, 46%


Ko želi da učestvuje u igri trebalo bi da:
- napravi kolač prema receptu
- zapiše svoja zapažanja, fotografiše rezultate i objavi na svom blogu u nedelju 30. 11.  2014. godine i
- pošalje prijavu sa linkom na svoj post na kuVarijacije et gmail tačka com. Post treba da sadrži i link na ovaj blog, tj. na homepage same igre.

Tuesday, October 21, 2014

FBI rukavice 2014/11-12, predlozi

2014/11-12

FBI rukavice očekuju vaše predloge za blog koji biste voleli da se nađe pod istragom ostalih blogera tokom poslednja dva meseca 2014. godine.

Na ovom postu skupljamo predloge koje možete ostaviti putem komentara. Po prijemu pet validnih predloga biće postavljena anketa, putem koje ćemo zajedno izglasati budući blog za istragu. Više o igri i pravilima pogledajte ovde.

kuVarijacije 2014/11, predlozi

2014/11

Na ovom postu, predložite kuVarijaciju za novembar. Skupljanje predloga trajaće do prijema pet validnih i različitih predloga, a zatim će uslediti glasanje. Predlog sa najviše galsova postaće nova tema. Više o igri i pravilima pogledajte ovde.

Sunday, October 19, 2014

kuvarijacije 2014-09, radovi

2014/09
U septembru 2014. tema igre bile su kineske prolećne rolnice, a u nastavku su pristigle kuVarijacije na temu.
Pogledajte i pročitajte...



Friday, October 17, 2014

Patin petnaesti #1 - radovi

Drugari,

jako ste me obradovali veliki brojem ulaznica za prvi krug igrice Patin petnaesti!!! Sjajno! Nadam se da ćemo nastaviti istim tempom i na kraju (nakon stotinjak godina) isprobati svih 4000 recepata. :) Dobro, treba nam više od sto godina... :)

Dakle, u prvom krugu smo spremali Čorbu od celera sa knedlama, a pristiglo je čak 12 ulaznica! Svako od nas je imao malo drugačije utiske, a klikom na link možete videti kakvi su bili...

Radove su poslali sledeći blogeri:

1. Olja - Ja u kuhinji

2. Zorica - Cooking with Zoki

3. Dilajla - Svaštarica



6. Nale - Coolinarija

7. Biljana - Male čarolije

8. Nataša - Moja slatka kuhinja

9. Petra - Thursday Cooking

10. Maja - Cooks and Bakes

11. Kristina - Domaćica za vas

12. Milkica - Mimi's Kingdom

Sve pristigle radove sam objavila na Facebook stranici Mimi's Kingdom, a od sledećeg kruga ću napraviti album za ulaznice... :)

Wednesday, October 15, 2014

Patin petnaesti #2 - tema


Nadam se da su vaši postovi sa Čorbom od celera sa knedlama spremni i danas će se pojaviti na blogovima. :) Svi vi koji niste uzeli učešće u prvom krugu, opraštam vam :), ali razmotrite mogućnost da nam se pridružite bar ponekad... :)

Dakle, u drugom krugu igre Patin petnaesti, od 15. oktobra do 15. novembra ćemo spremati Knedle od povrća koje su osvojile 64% od ukupno 25 pristiglih glasova.

Ostali predlozi u ovom krugu igrice su bili:

 - Punjene cvekle bez mesa, 16%
 - Ćufte sa sosom od cvekle, 20%


Učesnik u ovoj igri treba da:

  - pripremi recept koji je osvojio najviše glasova
  - post sa fotografijama napravljenog jela i svojim zapažanjima objavi tačno 15.11.2014.
  - u postu linkuje homepage same igre
  - pošalje prijavu (link na svoj post) na patin15ti et gmail tačka com

Više o igri pročitajte ovde.

 KNEDLE OD POVRĆA

Kupiti na trgu razno povrće, zavisi od toga koje je godišnje doba. Otprilike jednovremeno postoje na trgu mrkva, celer, kelj, keleraba, krompir, karfiol. Od svakog povrća uzeti po 100 grama. Sve povrće oprati, očistiti, iseći na sitne kocke i rezance, i staviti u šerpu na vrelu mast da se pirjani. Dolivati pomalo supe, a kad je zelen već mekana, dodati 3 zemičke isečene i na masti ispržene. Zasebno umutiti 2 cela jajeta sa mlekom i brašnom da testo bude kao za noklice. Dodati testo u ono prženo zelje i zemičke i od svega praviti testo kao za knedle. Osoliti i obiberiti po volji. Rukom posutom brašnom valjati knedle, a zatim ih obariti u slanoj vodi. Obarne i oceđene knedle (grudve) preliti maslom u kome je proprženo malo tucane zemičke. S knedlama služiti strugani sir.

 Verzija za štampu

Meni deluje da će ovaj krug biti još zanimljiviji od prethodnog, ali videćemo! Srećno!!! :)

Friday, October 10, 2014

Patin petnaesti #2 - predlozi


U drugom krugu igre Patin petnaesti ćemo iz Velikog narodnog kuvara Spasenije Pate Marković spremati nešto iz poglavlja Variva. Naši predlozi su sledeći, a treba da izaberemo jedan:

1.

 KNEDLE OD POVRĆA

Kupiti na trgu razno povrće, zavisi od toga koje je godišnje doba. Otprilike jednovremeno postoje na trgu mrkva, celer, kelj, keleraba, krompir, karfiol. Od svakog povrća uzeti po 100 grama. Sve povrće oprati, očistiti, iseći na sitne kocke i rezance, i staviti u šerpu na vrelu mast da se pirjani. Dolivati pomalo supe, a kad je zelen već mekana, dodati 3 zemičke isečene i na masti ispržene. Zasebno umutiti 2 cela jajeta sa mlekom i brašnom da testo bude kao za noklice. Dodati testo u ono prženo zelje i zemičke i od svega praviti testo kao za knedle. Osoliti i obiberiti po volji. Rukom posutom brašnom valjati knedle, a zatim ih obariti u slanoj vodi. Obarne i oceđene knedle (grudve) preliti maslom u kome je proprženo malo tucane zemičke. S knedlama služiti strugani sir.

2.

PUNJENE CVEKLE BEZ MESA

Mlade cvekle, srednje veličine, skuvati u osoljenoj vodi. Mekane cvekle oljuštiti, pa im kašičicom izdubiti sredinu i puniti ih ovim nadevom. U šerpu staviti 50 grama ulja, dodati sitno sečenu glavicu crna luka i dosta peršunovog lišća. U ispržen luk dodati 1 šolju oprana pirinča. Pustiti da se pirinač proprži na luku, a tada dodati 1 tvrdo obareno i iseckano jaje. Sve dobro promešati, posoliti, obiberiti i puniti tim nadevom cvekle. Metnuti ih u sud i preliti umakom od kima koji se pravi na ovaj način: u šerpicu staviti 1 kašičicu masti, malo brašna, zapršku propržiti ne suviše rumeno, dodati kašičicu istucana i prosejana kima, pa naliti zapršku vodom ili mlekom, prokuvati, preliti još kiselom pavlakom, staviti ih u pećnicu (rernu) i malo propeći.


3.

ĆUFTE SA SOSOM OD CVEKLE

Pola kilograma svinjska mesa oprati i samleti, dodati ½ glavice presnog crnog luka, 2 zemičke pokvašene u mleku, glavicu prženog luka, češanj belog luka, malo lišća od peršuna i celera – sve samleveno na mašini za meso. Staviti u meso i soli, bibera, jedno jaje, komad masla i 2 kašike hladne vode. Sve zajedno dobro izmešati, praviti od mesa ćufte, uvaljati ih u mrvice i ispržiti na vreloj masti. Praviti umak (sos) od cvekle ovako:  4 komada mladih cvekli oljuštiti, pa istrugati na trenici. U istruganu cveklu dodati 3 kašike kisele pavlake, soli, malo šećera i soka od limuna ili sirćeta.  Sve to promešati. U šerpu staviti kašiku masla, dodati ½ kašike brašna, zapršku upržiti i dodati šolju supe kao i decilitar kisele pavlake. Sve prokuvati zajedno, dodati malo soka od limuna i služiti sa ćuftama.

Wednesday, October 1, 2014

kuVarijacije 2014/10, tema

2014/10

kuVarijacija izglasana za temu igre za mesec oktobar 2014. je pametni kolač. Ukupno je pristiglo 22 glasa, od čega je 27% pripalo pobedničkom predlogu.

Spisak predloga uz pregled glasova iz ovog kruga:

- Šaum keks oblatne sa bananama, 18%
- Caramelized Onion & Parmesan Dip, 18%
- Dip od pečenih paprika i feta sira, 14%
- Pametni kolač, 27%
- Torta sa kestenom i čokoladom, 23%

Ko želi da učestvuje u igri trebalo bi da:
- napravi kolač prema receptu
- zapiše svoja zapažanja, fotografiše rezultate i objavi na svom blogu 31. oktobra 2014. i
- pošalje prijavu sa linkom na svoj post na kuVarijacije et gmail tačka com. Post treba da sadrži i link na ovaj blog, tj. na homepage same igre.