Od 15. maja do 15. juna u sklopu igre Patin petnaesti spremaćemo Kolače s jagodama koji su sakupili 12 od ukupno 22 vaša glasa tj. 55 %.
Ostali predlozi u ovom krugu igre su bili:
- Krem od jagoda s pavlakom (sakupio 3 glasa tj. 14 %)
- Jagode s pavlakom i pirinčom (sakupio 7 glasa tj. 32 %)
Učesnik u ovoj igri treba da:
- pripremi recept koji je osvojio najviše glasova - post sa fotografijama napravljenog jela i svojim zapažanjima objavi tačno 15.06.2015. - u postu linkuje homepage same igre - pošalje prijavu (link na svoj post) na patin15ti et gmail tačka com
Više o igri pročitajte ovde.
KOLAČI S JAGODAMA
Četvrt kilograma masla umutiti sa 8 žumanaca, dodati 200 grama šećera, koru od 1 limuna i 200 grama meka brašna. Od svega zamesiti testo i na plehu rastanjiti za jedan santimetar debljine. Kada je testo dobro ispečeno, izvaditi ga, malo prohladiti i posuti jagodama. Ulupati čvrst sneg od 12 belanaca. Zasebno staviti na štednjak ¼ kilograma šećera s malo vode, da se gusto skuva kao za šaumpitu. Gusto skuvan šećer polako dodavati u umućen sneg, pa mutiti žicom dok se masa ne ohladi. U šaum dodati šaku jagoda, pa ga sipati preko pečene kore, vratiti natrag u pećnicu da se malo sasuši, odmah vaditi, vruće seći na kocke, a na svaku kocku još dodati po jednu svežu jagodu.
No comments:
Post a Comment