Sunday, February 15, 2015

Patin petnaesti #6 - tema


Punč od vina je bio iznenađujuće dobar, bar nama... U šestom krugu igre Patin petnaesti pravimo paštete i namaze. Najveći broj glasova je osvojio recept za Liptauer - 69% tj. 9 glasova. Ovaj namaz ćemo praviti u periodu od 15. februara do 15. marta 2015. godine. Ostali predlozi u ovom krugu igre su bili:

 - Pasteta od bela kokosja mesa - 15% tj. 2 glasa
 - Pasteta od svinjske jetre - 15% tj. 2 glasa

Učesnik u ovoj igri treba da:
  •   pripremi recept koji je osvojio najviše glasova
  •   post sa fotografijama napravljenog jela i svojim zapažanjima objavi tačno 15.03.2015.
  •   u postu linkuje homepage same igre
  •   pošalje prijavu (link na svoj post) na patin15ti et gmail tačka com
Više o igri pročitajte ovde.


LIPTAUER

Pripremiti ½ kilograma mlada domaća bela sira, ¼ kilograma kajmaka, 150 grama masla, 4 žumanceta od obarenih jaja, 2 kašike seckana crna luka, kašičicu mlevena kima, 2 kašike slačice (senfa), 2 kašike dobrog ulja, aleve paprike, bibera i soli po ukusu.

Praviti ovako: sir, kajmak, maslo, žumanca i luk pasirati kroz sito. Zatim sve staviti u jednu zdelu, dodati kima, slačice, paprike i soli i sve zajedno promešati. Od sira napraviti na staklenom tanjiru lepu kupu. Ostaviti je na hladno mesto, ukrasiti iseckanim belancetom i mladim rotkvicama.

No comments: